MINI BRIOCHES Petites brioches rondes. 5OOg de farine - 240g de lait - 2jaunes d'oeufs - 60g de sucre - 12Og de beurre - 20g de levure de boulanger fraîche - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf pour la dorure. Mettre le lait et la levure dans le bol. Règler...
Paninis fait maison Préparer la pâte pendant 10 minutes la travailler Une fois la pâte a levé pendant 30 minutes la mettre de cette forme et la laisser au repos à nouveau pendant 30 minutes et les cuire pendant 10 minutes à 180 degrès Une fois que le...
Ingrédients pour la pâte il vous faudra une pâte brisée ou feuilleté à vous de choisir ce que vous préférez ou vous achetez directement la pâte ou vous la faite pour ma part j' ai préféré faire ma pâte moi même j' ai opté pour une pâte brisée Ingrédients...
Ces Buns sont délicieux pour accompagner vos hamburgers faits maisons ou vos petits déjeuner sucrés également, ils passent partout vous pouvez même les accompagner avec n' importe quel repas comme ils sont salés ils sont très moelleux et tout chaud tout...
Brioche turque Ingrédients: 500 g de farine 160 ml de lait chaud15 g de levure instantanée ou 1 sachet complet de levure boulangère granulée2 oeufs80 ml d'huile d'oliveà soupe de sucre1,5 cuillère à café de sel(100 g de fromage râpé (facultatif si vous...
Qui n' a jamais tenté ou rêvé de réussir les macarons ??? ou ratés ou autres ne me dites pas personne on l' a tous déjà au moins fait une fois :) ICI C EST UNE MERINGUE FRANCAISE QUI A ETE FAITE POUR FAIRE LES MACARONS Ce fameux macaron sera toujours...
Pizza maison Pâte à Pizza : 400 gr à 500 gr de farine blanche, demi cube levure, eau tiède, pincée de sel, environ 400ml d' eau la pâte doit être élastique secret d' une pâte reussie se dans trouve dans le pétrissage de la pâte et temps de repos et la...
Rien de plus simple qu' un cake pour le goûter ou petit déjeuner simple et bon et facile à faire pour accompagner avec un bon chocolat chaud ou café. Ingrédients : 4 Oeufs 150 grammes de Sucre 1 sachet de sucre vanillé De l' extrait de citron ou orange...
INGREDIENTS / Pour un moule de 20 cms environ , Il vous faudra : 6 oeufs 150 de sucre 150 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 100 ml d' huile Environ 4 à 6 cuillères à soupe de cacao ou une plaque de chocolat noir. ETAPES...
Voici quelques unes de mes réalisations de gâteaux aux amandes que je réalise pour tous évènements alors n' hésitez pas à me contacter par message dans ma boîte pour toute info n' hésitez pas à me laisser vos messages privés dans ma boîte Retrouvez moi...
Pour la réalisation de cette Pizza pour ma part j' ai utilisé 250 gr de Farine et 20 grammes de levure boulangère environ et une pincée de sel. Avec cette quantité vous pouvez réalisez une très grande pizza maxi ou 2 pizzas de taille moyenne Le secret...
Pour éviter le gaspillage plutôt que jeter le reste de votre pain baguette ou tartines faites en du pain perdu au moins il sera dégusté et apprécié de tous petits comme grands hmmmmmmmmmm INGREDIENTS * Baguettes à decouper en rondelle ou tartines si vous...
Aujourd' hui j' ai testé la recette de cookies du blog de cuisine Mimine et la recette est adoptée les cookies sont très bon et le fait maison est incomparable à celui des magasins rien à dire c' est très bon que dire de plus :) Cette recette est pour...
Ingrédients : 300 gr de farine Blanche 200 gr de farine de semoule 1 sachet de levure granulé 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d' huile 250 ML à 400 ml d' eau tiède selon absorption de la farine Sel Etapes : 1. Mélanger tous les ingrédients...
Voilà la recette tant attendue des Hambergers faits maisons comme promis vous verrez ils n' ont rien à avoir avec ceux industriel ils sont bien frais et aérés léger et croustillants lorsque vous les mettez dans votre machine à Croque Monsieur surtout...
Tout le monde aime le gratin dauphinois Il est très facile à faire et surtout très bon Pour 4 à 6 personnes il vous faudra 7 à 8 pommes de terre moyenne Du sel Du poivre Une sauce Béchamelle à préparer à l' avance (donc de la farine, avec un peu de lait...
Cette galette est une galette délicieuse réalisée au Maroc pour le goûter et tous les évènements qu' elles qu' ils soient la Harcha est faite à base de semoule et mélange de lait et sucre et beurre, elle se déguste avec un bon thé à la menthe ou café...
POUR REALISER CETTE TARTE AUX POMMES CREME PATISSIERE : Il vous faut : POUR LA PATE SABLEE * 250 Grammes de farine * 125 Gr de Beurre mou * 70 Gr de sucre * 1 jaune d' oeuf * 5 Cl de Lait * 1 Pincée de sel POUR LA CREME PATISSIERE * 50 CL DE LAIT ENTIER...
RECETTE POUR 20 BEIGNETS . Aujourd' hui je ne suis pas passée chez le Boulanger non mais dans ma cuisine j' avais une envie de beignets qui ne m' a pas laissé indifférente aller je vous donne la recette que j' ai testé et que je vous conseille vivement...
Pour préparer ce gratin il vous faudra 300 grammes de viandes hachées 2 Oignons et 2 tomates et tomates concentrées Coriandes et épices 500 Grammes de macaronis Du Gruyère 1. Préparer votre sauce Bolognaise en mélangeant tous les ingrédients viande hachée,...
INGREDIENTS pour la génoise : 2 oeufs 90 gr de sucre cristallisé 90 gr de farine 10 gr de beurre 1 sachet de levure chimique 1 sachet sucre vanillé 1 pincée de sel Temps de cuisson 15 minutes à 180 degrès au four Etapes pour la génoise : 1. Séparer les...
Pour cette recette j' ai utilisé exactement la même recette que pour les hambergers mais j' ai encore une autre recette que je partagerai la prochaine fois. Les étapes à suivre sont les mêmes pour la pâte à la différence qu' il faut de tout petit cercle...
1 pur régal un mélange de pomme de terre poulet oignon et champignon gratiné au four accompagné d' une sauce faite curry et béchamelle à la fois super bon je vous le recommande ! Pour réaliser le gratin il vous faut des pommes , un filet de poulet, des...
Ingrédients : 250 grammes de poulet ou kefta Des oignons et épices Huile d' olive Pâte feuilletée ou Brisée Fromage rapé et crème fraiche Dans un premier temps mélanger votre poulet ou kefta avec toutes les épices et oignons émincés et les cuire dans...
HARIRA Marocaine 1. MELANGER LE TOUT = Préparer 100 grammes de pois chiches que vous ajouterez à 70 grammes de pois cassés + 70 grammes de lentilles + fêves + morceaux de viandes coupés en petits carrés, ajouter l' huile d' olive environ une cuillère...
