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Top articles

  • MINI PIZZA KEFTA FROMAGE OLIVE

    11 juillet 2014

    INGREDIENTS POUR LA PATE IL VOUS FAUT 500 grammes de farine 1 demi cube de levure chimique et 100 ml à 125 ml d' eau voir en fonction de la farine si elle absorbe bien ou non GARNITURE *Ingrédients pour garniture 250 grammes à 300 grammes de Viande hachée...

  • CUP CAKES A THEME

    30 juin 2014

    Les cups cakes sont un pur régal pour les petits et les grands et ils sont encore mieux lorsqu' ils sont avec thème pour faire plaisir aussi bien à vos enfants pour fêter toutes réussites ou pour les fêtes ils raviveront vos papilles et vos regards et...

  • PATES AUX SCAMPIS ET CREME FRAICHE

    04 juin 2014

    INGREDIENTS 2 Tomates 1 gros oignon et une gousse d' Ail Epices (cumin, poivre, paprika, piquant ou un peu de piment léger, sel ) De la crème fraiche De l' huile d' olive Coriande Concentré de Tomate Etapés Cuire les scampis dans un filet d' huile d'...

  • Boulette de viande à la sauce tomate

    29 mai 2014

    INGREDIENTS * Viande hachée, kefta (500 grammes de kefta) * 1 Oignon * 1 Tomate et demi * Des épices (cumin, poivre, paprika, colorant,, rassal hanout) + sel * Une gousse d' ail et des olives et concentré de tomate * Huile d' olives ETAPES 1. Prendre...

  • SALADE DE TOMATES

    28 mai 2014

    INGREDIENTS * 3 à 4 tomates moyennes * 2 concombres * 1 demi oignon * Piment vert ou rouge à votre goût également (je n' en ai pas mis pour ma part mais normallement il faut en mettre selon vos goûts) * Du vinaigre, sel, poivre, huile ETAPES 1. Eplucher...

  • POMME DE TERRE SAUTEES

    28 mai 2014

    INGREDIENTS * 7 à 10 pommes de terre * De l' huile d' olive et beurre, sel, poivre et Coriande ETAPES 1. Rincer vos pommes de terre 2. les découper en rondelles 3. Préparer votre poèle y mettre un peu d' huile d' olive mélangé au beurre 4. Mettre vos...

  • MINI PASTILLAS AU POULET

    28 mai 2014

    MINIS PASTILLAS AU POULET Désossez le poulet et hachez la chair grossièrement. Lavez, séchez, effeuillez et hachez le persil et la coriandre. Pelez et émincez finement les oignons. Faites chauffer l’huile dans une cocotte, ajoutez la viande et les oignons...

  • BROWNIE EN VERRINE FACON TIRAMISOU

    31 août 2014

    Pour réaliser ces verrines c' est très facile préparer un Brownie au chocolat aux noisettes et ensuite un tiramisou et disposer le tout dans les verrines comme suit sur l' image c' est très raffraichissant après un repas Pour réaliser le Brownie j' ai...

  • Kefta

    26 août 2014

    Pour réaliser la kefta c' est tout simple prendre 500 grammes de viande hachée ou selon le nombre de personnes et quantités que vous souhaitez faire, hachez 1 oignon moyen, ajouter les épices, pour ma part pour faire ce plat j' ai utilisé un mélange d'...

  • SALADE DE TOMATE ET POIVRONS OIGNONS ((SALADE MAROCAINE)

    31 juillet 2014

    Cette salade est simple et très bonne c' est l' une des salades que l'on prépare au Maroc, celle ci s' accompagne généralement de différents plats chauds aussi bien frits que cuits dans les tajines ou autres on peut appeler cette salade une salade passe...

  • FAJITAS FAITES MAISON

    01 juillet 2014

    1 Pâte confectionnée Garniture des Fajitas Bon appétit !!!! INGREDIENTS POUR FAIRE LA PATE (pour environ 5 à 6 Fajitas moyennes) - 300 grammes de Farine blanche - 1 cuillère à soupe de sel - 1 cuillère de sucre - 7 grammes de levure et 2 cuillères à café...

  • BAGHRIR CREPES MILLES TROUS

    29 mai 2014

    INGREDIENTS * 2 Bols de semoules * 1 demi cube de levure Boulangère *1 Bol d' eau tiède * Du sel ETAPES 1. Prendre votre mixeur Y verser les deux bols de semoules 2. Y ajouter le demi cube d' eau tiède 3. Mixer le tout en ajoutant l' eau et laisser tourner...

  • SALADE DE POMMES DE TERRE

    28 mai 2014

    INGREDIENTS * 6 à 10 pommes de terre * 2 oeufs durs * Du thon et du mais ETAPES 1. Cuire pomme de terre dans eau les découper en morceau et petits cubes ou morceaux 2. Les égoutter et assaisonner avec huile d' olive et vinaigre sel poivre une fois refroidies...

  • TAJINE DE BOULETTE DE KEFTA ET OEUF

    28 mai 2014

    INGREDIENTS * 500 grammes de viande hachée * 1 oignon *Huile d' olive * 1 tomate et demi * Coriande et épices (cumin, poivre paprika, sel et rassel hanoute) * 1 gousse d' ail * 2 à 3 oeufs ETAPES 1. Dans un saladier mélanger la viande hachée avec les...

  • MESSEMEN

    28 mai 2014

    Messemen Galettes marocaines RECETTE DE MESSEMEN Publié le 11 mai 2014 par Fifi.ASK Le messemen est une galette arabe qui se mange accompagnée de thé et de beurre et miel pour la préparation du Messemen c' est tous un secret et une patience pour le faire...

  • GRATIN DE POMMES DE TERRE ET LEGUMES

    26 août 2014

    1. Cuire les pommes dans l' eau et les découper en rondelles dans un plat 2. Ajouter les carottes par dessus avec la sauce béchamelle que vous aurez préparé 3. Ajouter les petits pois cuits également et une couche de sauce béchamelle Et ENFIN pour finir...

  • POULET KFC FAIT MAISON A MA FACON

    31 juillet 2014

    INGREDIENTS = Aujourd' hui j' ai eu envie de poulet façon Kfc alors je l' ai préparé à ma façon sans chapelure pour celà j' ai utilisé des chips goût moutarde de chez Bret's les étapes sont indiquées en photo étapes par étapes un pur délice et un mélange...

  • FEUILLETES AUX FRUITS DE MER

    09 juillet 2014

    Ingrédients : Pour la farce il vous faut des fruits de Mer Coriande et épices et sel, et pâtes chinois à couper en morceaux, huile d' olive Pour la garniture De la pâte feuilletée 1. Préparer la farce en cuisant le tout dans une poèle avec huile d' olive...

  • MINIS BOT BOT FAITES MAISONS GARNIES

    01 juillet 2014

    INGREDIENTS POUR FAIRE LA PATE Ingrédients : -300g de semouline (la semoule fine) -2 c à s de farine -1 c à c de sel -1 c à s de levure boulangère sèche (en grain) -1 c à c de sucre -1/3 verre d’huile Mélanger le tout jusqu' à obtenir une pâte élastique...

  • BRIOUTES AU POULET

    30 juin 2014

    Les BRIOUATES feuilles de bricks au poulet s' accompagnent facilement avec d' autres plats pour toutes les occasions avec une bonne salade , c' est un mélange de saveurs d' orients et rappelle les saveurs orientales avec leurs côtés à la fois méditerranéens...

  • MACARONS SPECULOS ET AU CITRON

    18 juin 2014

    Quelques conseils à appliquer avant de commencer les macarons pour ne pas avoir de surprises avoir des oeufs vieillis de quelques jours avant de les faire 1 journée ou plus plus ils seront vieillis mieux les macarons seront et connaitre la température...

  • POMME DE TERRE AU FOUR FACON RESTAU

    28 mai 2014

    INGREDIENTS * 7 à 10 pommes de terre (tout dépendra du nombre de personnes) * Du beurre * Du sel * Poivre et paprika ETAPES 1. Prendre vos pommes de terre et les rincer les découper en 4/4 Comme sur l' image 2. y ajouter le sel et poivre et paprika n'...

  • SALADE COMPOSEE ET FEUILLES DE BRICKS

    28 mai 2014

    INGREDIENTS * Des pommes de terre * Du thon et macédoine * Des tomates * Des feuilles de bricks * 1 Concombre * 1 Demi oignon * Quelques Olives * Huile ETAPES 1. Cuire les pommes de terre et en faire une purée 2. Mélanger macédoine au thon et oignons...

  • SEFA CHEVEUX D' ANGE SUCRE SALE

    28 mai 2014

    Sefa (vermicelles cuites à la vapeur) Plat oriental Sefa (vermicelle cuite à la vapeur) décorée d' amandes mixées grillées, sucre et cannelle un régal pour les papilles ** USTENSILES NECESSAIRES : -Une couscoussière -Casserole et cuillère en bois -1 mixeur...

  • MINI MERINGUES FAITES MAISON

    29 mai 2014

    INGREDIENTS : - 2 Blancs d' oeufs - 135 à 140 grammes de sucre cristallisé - 1 zeste de citron ETAPES Etape 1 : - Préparer vos blancs d' oeufs à l' avance avant de les battre ils doivent être tiède et à température ambiante à l' avance Etape 2 : - Ajouter...

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