INGREDIENTS

* 5 à 10 Pommes de terre

* De la chapelure et sel

* 1 ou 2 jaunes d' oeufs

* Poivre et Paprika et Coriande et ail si vous le souhaitez et fromage rapé

* Du beurre

ETAPES

1. Couper les pommes de terre dans eau et en faire une purée

2. Ajouter sel et épices citées ci dessus avec ail et fromage rapé mélanger le tout

3. Former des petites boulettes de pommes de terre et les tremper dans jaune d' oeufs

4. Les rouler dans chapelure et les cuire dans une poèle avec beurre ou huile

5. Une fois cuite les disposer sur un papier essuie tout pour qu' elles égouttent un peu

6. Servir chaud ou froid mais de préférence chaude meilleur !

Bon appétit